زیره سیاه
نام انگلیسی : Caraway - Caraway Seed
از خانواده جعفری : Umbelliferae
نام‌های بومی : زیره، زیرة رومی، زیرة کرمانی، شاه‌زیره، کرویا، کمون رومی،قرنباد.
زیره سیاه گیاهی است دوساله که ارتفاع آن به ۳۰ تا ۸۰ سانتیمتر می‌رسد.ریشه‌اش راست و دوکی شکل و گوشت‌دار و ساقه‌اش بی‌کرک و شفاف است.برگهایش به رنگ سبز و در قسمت فوقانی ساقه دارای دمبرگ کوتاهی است که‌انتهای آن به‌صورت غلافی ساقه را فرامی‌گیرد. گل آذین آن چتر مرکب و گلهایش‌کوچک و سفید رنگ است. میوه‌اش بیضی شکل به رنگ قهوه‌ای تیره یا مایل به زردو شفاف است. زیره در کرمان بیشترین سطح کشت را دارد.
ترکیبات شیمیایی
زیره سیاه حاوی تانن، موم، مواد رزینی، یک روغن ثابت سبزرنگ، موسیلاژ،مواد قندی، مواد ازته و اسانس که شامل دی‌هیدروکاروئول، نوعی ترپن به‌نام‌کارون و دونوع ستن می‌باشد.قسمت مورد استفاده داروی زیره سیاه میوه آن است که در تیره ماه سال دوم باقطع کامل گیاه صورت می‌گیرد و می‌گذارند تا برسد.
خواص و اثرات دارویی
طبع زیره سیاه خیلی گرم و خشک است.زیره سیاه دارای خواص مدر، بادشکن، مقوی، زیادکننده شیر، قاعده‌آور،نیرودهنده، ضد کرم، هضم کننده، ضد تشنج، قابض، معرق، مقوی معده، قاطع‌اسپرم است.زیره سیاه در موارد بلع هوا، نفخ شکم، برطرف کردن سوءهاضمه، تسهیل‌هضم غذا، دل پیچه کودکان، انگل معده و روده، دفع بادهای کلیه و مثانه، تنگی‌نفس، خفقان سرد، سکسکه نفخی، استسقاء به‌کار می‌رود.
زیره یک داروی سنتی برای رفع سوءهاضمه خصوصاً نفخ شکم است.خوردن زیره یا روغن آن در رفع سوءهاضمه و دل دردهای کودکان مفید است.
زیره دارای خاصیت ضدگرفتگی دارد و برای رفع گرفتگی‌های دوران قاعدگی‌مفید است.مقوی بدن و چاق کننده است. معده را گرم و تقویت می‌کند و کرم تنیا را دفع‌می‌کند. و اثر قابل ملاحظه‌ای در جلوگیری از ایجاد بادهای اضافی در روده و درمان‌اسهال دارد.دم کرده یک قاشق مرباخوری میوه له شده زیره سیاه در نیم لیتر آب جوش‌برای تنبلی اعمال گوارشی ۲ ـ ۱ گرم ، بی‌اشتهائی، باد یا درد روده مصرف می‌شود.دانه زیره را یا می‌جوند و یا از گرد گیاه مخلوطی در آب میل می‌نمایند
دانلود پاورپوینت آموزشی زیره سیاه
تولید و توزیع مرغوبترین نهال های اصلاح شده پیوندی
و زیباترین گیاهان آپارتمانی
تولید و عرضه نهال :
آووکادو پرتقال کیوی هلو شلیل الو زردالو سیب گلابی گیلاس آلبالو گوجه سبز خرمالو و
در رقمهای مختلف ایرانی و خارجی
ودرختان غیر مثمر
نهالستان
مقاله نقشه یابی مولکولی صفات گیاهان زراعی
توی پنجره دوجداره
باردهی درختان ميوه به چه عواملی بستگی دارد
آموزش جدا کردن پاجوش های آلوئه ورا
اطلاعات کامل درخت گلابی در ایران
معرفی گل درختچه ها آپارتمانی زیبا سازی باغچه
روش کاشت پیاز سنبل
شيره خام شيره پرورده درخت چیست
چگونه از گل رز بذر بگیریم
اطلاعات کامل سیب
گل بنجامین Benjamina
تعویض پنجره های قدیمی بدون تخریب در کرج